O Dr. Gabriel Ribeiro formou-se em medicina pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e realizou Residência de Ortopedia e Traumatologia no Instituto de Ortopedia e Traumatologia do Hospital das Clínicas (IOT-HC) da FMUSP.

Após finalizar a residência, foi aprovado na prova de título da Sociedade Brasileira de Ortopedia. Concluiu a especialização em Cirurgia do Joelho no IOT-HC.